剛好在家族旅遊前，去參加了 @mackmyrataiwan 品酒會，講師用很輕鬆地方式講解這個來自瑞典的威士忌！
「為什麼瑞典沒有威士忌酒廠」這是麥格瑞品牌創辦人之一最一開始提出的疑惑？
威士忌的主要原料有三 : 大麥、水、酵母。
大麥 - 來自於瑞典自家農場
水 - 來自於境內的鵝卵石河床河川，屬中硬度純淨水質。
在天時地利人和之下，保持著開放創新的實驗精神，終於誕生了這個品牌。
最讓我印象深刻的是他們的酒廠！
看到照片的時候內心為之震撼了一下，
高中上課時就曾看過歐洲各地關注環保並用先進技術的建築美學打造出綠建築的紀錄片，那部紀錄片真的讓我大開眼界，到現在都念念不忘。
果不其然，他們在研究釀酒技術的時候，依然融入了環保意識，蓋出了全球第一間環保智能垂直式威士忌蒸餾廠。
2011年啟用，建築高35公尺。
一般威士忌酒廠就是佔地面積很大，
我第一次看到這樣往上蓋這麼高的。
威士忌釀造過程中充分利用重力設計建築節省能源，這一點真的超聰明！
橡木桶也是一大重點，
橡木桶被使用越久越多次，它的風味便流失越多。
麥格瑞使用的波本桶和雪莉桶即是來自於全球最受歡迎的美國白橡木 。
麥格瑞還使用瑞典森林孕育的橡木，含較少的糖份和木質素，所以能激盪出不同的威士忌風味， 香草味少一點，橡木辛香感重一點。
因為氣候較冷，傳統上威士忌陳年是放在200升到700升的大桶，
麥格瑞則選用30至200公升的小型橡木桶。 （超可愛）
麥格瑞使用了較短的時間熟成，
造就了個性鮮明的風味。
這場品酒會結合了主廚特製的搭餐一共品嚐了四支不同風味的酒。
其實我蠻喜歡講師的風格，跟以往參加過的相較起來，氣氛輕鬆許多。
講解風格也很親民，不會過於假掰。
套一句講師的話：「你聽人家說，泥煤味，那你真的吃過嗎，誰知道什麼是泥煤味。」
哈哈哈哈哈哈他說我們就輕鬆地品嚐，用我們喜歡的方式去形容跟理解就好了。
活動結束我就帶了一罐Mackmyra BruksWhisky打算回去孝敬我爸🤣🖤
家族旅遊的時候全家人難得聚在一起，飯後小酌聊天，我不記得我們到底聊了什麼，只記得喝著 #藍磨坊 的那個晚上，充滿了笑聲，而且是爆笑。好好玩好快樂喔🥺🖤🧜🏻♀️ 立即下單立即享受歡樂
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Mackmyra Svensk Whisky
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